Жидкий Фермент Супер Лакта 90 мл на 100-150 л молока Натуральный фермент для свертывания молока

Фермент жидкий для сыра и бринзы Супер Лакта 90 мл – идеальное решение для приготовления вкусных домашних сыров. Этот микробиальный ренин используется для свертывания молока и производства различных сортов сыра, включая твердые сычужные сыры и бринзу. Фермент "Супер Лакта" изготовлен на основе мукорпепсина, полученного из грибов Mucor pusillus и Mucor miehei, что делает его отличной альтернативой сычужным ферментам животного происхождения. Благодаря этому он подходит для вегетарианцев и тех, кто ищет натуральный продукт без ГМО. Преимущества фермента "Супер Лакта": 100% растительного происхождения – не содержит компонентов животного происхождения. Экономичность – одного флакона хватает на 150 литров молока. Универсальность – подходит для молока коров, коз, овец и даже буйволов. Простота использования – легко растворяется и действует быстро. Сертифицированное качество – соответствует пищевым стандартам. Способ применения: Приготовьте раствор фермента – растворите 90 мл фермента в 250 мл воды. Нагрейте молоко до 30-34°C. Добавьте раствор – 250 мл на 100 литров молока или 25 мл на 10 литров. Подождите 20 минут до образования сгустка. Процедите через марлю, сформируйте сыр. Добавьте любимые специи для уникального вкуса. Применение в производстве: Рекомендуемая доза – 5-8 граммов фермента на 1000 кг молокосмесь. В случае, если скорость сворачивания не критична, дозу можно уменьшить. Срок годности и хранения: Срок хранения – 2 года. Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Фермент "Супер Лакта" – идеальный выбор для тех, кто желает приготовить качественный сыр дома или в профессиональном производстве. Купите сейчас и наслаждайтесь натуральным вкусом настоящего сыра!